Notre vignoble
Découvrez les vignerons et leurs domaines répartis sur tout le territoire viticole francilien dont l'histoire remonte à l'Antiquité, le "vin françois" (vin francilien) compte les plus Grands Crus de France au Moyen Âge, la superficie viticole est la plus étendue du monde au XIXe siècle.
L’IGP (Indication Géographique Protégée) reconnue en 2020 est le fruit du travail de passionnés pendant près de vingt ans. Ce label a pour territoire l’Île-de-France viticole "historique" sur 10 départements, qui comprend les 8 départements de l’Île-de-France administrative actuelle, le département de l’Oise, une partie du département de l’Aisne et le secteur de Dreux dans l’Eure-et-Loir (voir la carte).
Les vins franciliens se déclinent dans les trois couleurs, uniquement "tranquilles" (pas de vin effervescent). Les vins rouges présentent une dominante d’arômes primaires fruités, une légère acidité et des notes fumées discrètes. Les vins blancs et rosés offrent une vivacité et une minéralité sensibles et équilibrées.
Nous nous engageons à préserver et promouvoir notre patrimoine viticole.
Les événements
Rejoignez-nous lors de nos événements festifs et culturels dédiés à la riche histoire viticole d'Île-de-France, participez à nos ateliers, dégustations, RDV ou visites à la découverte du vignoble francilien et de nos vignerons d'exception. Dégustez des crus de qualité, savourez les vins-découvertes rares élaborés suivant l'approche singulière de chaque vigneron, rencontrez d'autres passionnés de vin et partagez des moments uniques.
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24 et 25 août : stand SYVIF pour dégustation et vente de vins d'Île de France au festival des Gourmandises de La Motte Tilly (10)
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30 août : à Guérard (77), à la Maison de la Vigne et du Vin,"Atelier Domaine Lescure" en présence du vigneron François Chaveriat (Bourgogne)
Nos vins de qualité : contrôle et agréments
SYVIF, en tant qu'Organisme de Défense et de Gestion (ODG), est certifié pour organiser les contrôles de la qualité des vins conformément au cahier des charges de l'IGP Île-de-France. Ainsi, les vins en IGP* Île-de-France sont évalués pour homologation avant commercialisation par les Commissions d'Examen Organoleptique (CEO) organisées 4 à 8 fois par an. Les vins sont dégustés à l'aveugle (bouteilles masquées) par les membres de la commission, formés et entraînés aux exigences de l'IGP* Île-de- France définies dans son cahier des charges.
*IGP : Indication Géographique Protégée
Notre cap
Promouvoir la viticulture francilienne
Nous faisons renaître un vignoble silencieux depuis un siècle. Nous sommes animés par la volonté de faire rayonner la viticulture en Île-de-France, d'accompagner les projets viticoles et les vignerons installés, et de sensibiliser et rassembler les passionnés de vin et d'histoire viticole.
2020
année de renaissance
65
vignerons engagés
73
cépages
100
hectares autorisés IGP
Patrice Bersac
Président de Syvif
Qualité des vins
Promotion viticole
Défense des vins franciliens
Soutien aux vignerons
Événements œnologiques
Œnotourisme
Histoire viticole
Partenariats
Nos actions
En appui des initiatives
culturelles et viticoles
Nous soutenons la création d'un musée sur l'histoire viticole francilienne à Guérard (77), organisons des dégustations et des ateliers pédagogiques intergénérationnels, encourageons l'innovation par l’expérimentation des cépages résistants ou l’agroforesterie, appuyons les initiatives d'élevage des vins dans des "œufs" ou dans des amphores modernes, informons des RDV et ateliers chez les vignerons, soutenons les livres sur la viticulture et l'histoire multi-centenaire des vins franciliens - du "vin françois" au vin bleu de Suresnes - relayons les rassemblements des confréries viticoles, les portes ouvertes et fêtes viticoles locales.
Nos partenaires
engagés dans la renaissance des vins franciliens
