Nos missions
Accompagner les projets viticoles et promouvoir la richesse viticole de la région
SYVIF a pour vocation de défendre et gérer le signe de la qualité et de l’origine (SIQO) de l’IGP* Île-de-France et de recevoir tous les vignerons qui produisent du raisin sur son territoire. Ses missions sont doubles : agir en tant que ODG (Organisme de Défense et Gestion) de l'IGP* Île-de-France, et agir en tant que Syndicat au service de ses membres en les accompagnant dans leurs projets, en faisant rayonner les vins franciliens par des actions de promotion auprès du grand public.
*IGP : Indication Géographique Protégée
Soutien aux vignerons
Créé en 2000, initialement sous le nom de Vignerons Franciliens Réunis (VFR), l'association était alors composée de passionnés du vin, de la vigne et de l’art de vivre français décidés à travailler à la renaissance de la viticulture professionnelle francilienne en portant le projet d’Indication Géographique Protégée pour les vins d’Île-de-France (IGP IDF) à l’INAO. En 2015, SYVIF (Syndicat des Vignerons d'Île de France) a pris le relais pour mener jusqu'à son aboutissement la reconnaissance officielle de l'IGP IDF. Le Syndicat, constitué de vignerons et de porteurs de projets, les soutient et accompagne dans la complexité de la gestion de leurs exploitations. Pour cela, il travaille en lien direct avec les administrations locales et régionales, avec certains services de l’Etat et avec de nombreuses organisations professionnelles (Chambres d’agriculture, Confédération nationale des IGP, Vin & Société, instances européennes..). Par ailleurs, SYVIF informe ses membres et facilite leur accès à la formation professionnelle.
Å’notourisme
SYVIF soutient toutes les initiatives des vignerons et associations viticoles qui valorisent le patrimoine et l'histoire viticole, la culture œnologique et les vins franciliens : ateliers découvertes et cours œnologiques pour grand public et entreprises, visite des domaines, RDV mensuel ou Journées Portes Ouvertes annuelles, création de sa propre cuvée, accords mets et vins, devenir propriétaire de parcelle de vignes (concessionnaire de pieds de vigne), participation aux vendanges, contribution aux travaux de la vigne (plantation, taille, ébourgeonnage, vendange verte) randonnée œnologique, dégustations au milieu des vignes, ateliers pédagogiques, conférences, expositions, et bien d'autres.
Vous retrouvez ces activités en parcourant les fiches des vignerons de la rubrique "Nos vignerons".
SYVIF agit pour la santé publique, par la promotion d’une consommation du vin responsable et modérée et contre l’abus de consommation d’alcool
Photo : "Visite et Dégustation", Domaine La Bouche du Roi (78)
Défense des vins franciliens
En qualité d’Organisme de Défense et de Gestion (ODG), le Syndicat agit pour la reconnaissance de l’IGP* Île-de-France et :
-
élabore le projet de cahier des charges ainsi que ses modifications, contribue à son application par les opérateurs et participe à la mise en œuvre des plans de contrôle, notamment en réalisant les contrôles internes prévus auprès des opérateurs ;
-
met à jour les listes des opérateurs et transmet périodiquement ces listes à l’organisme de contrôle et à l’INAO ;
-
participe aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du territoire, à la valorisation du produit ainsi qu’à la connaissance statistique du secteur ;
-
met en œuvre les décisions du Comité National de l’INAO qui le concernent ;
-
communique à l’INAO, sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions ;
-
propose à l’INAO l’organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle ;
-
élabore le plan de contrôle, conjointement avec l’organisme de contrôle ;
-
donne son avis sur le plan de contrôle.
Formation œnologique
SYVIF forme en continu les membres de la CEO (Commission d'Examen Organoleptique) qui statuent sur l'agrément en IGP* Île de France, après dégustation à l'aveugle des vins franciliens présentés par les vignerons : apprentissage de l'utilisation des fiches de contrôle, notation des vins, identification et test des défauts des vins... Ces formations sont dispensées par les œnologues Marie-Madeleine Caillet et Clémence Dumozois.
​
​
*IGP : Indication Géographique Protégée
Photo : Formation des membres CEO par Clémence Dumozois, œnologue, organisée à la Maison de la Vigne et du Vin, Guérard (77)
Développement viticole
SYVIF étudie tous les projets de création de vignes en assurant le liens entre les porteurs de projets et les instances administratrices.
Dans le cadre de ses missions, SYVIF :
-
étudie toute question et propose toute évolution dans les domaines technique, recherche, expérimentation, économique, juridique, fiscal et social ;
-
promeut l’agriculture biologique ainsi que la production intégrée ou d’autres méthodes de production respectueuses de l’environnement ;
-
promeut des initiatives concernant la gestion des sous-produits de la vinification et la gestion des déchets, en vue notamment de la protection de la qualité de l’eau, du sol et du paysage, et la préservation ou la stimulation de la biodiversité ;
-
réalise des études sur les méthodes de production durables et sur l’évolution du marché.
​
​
Devenir viticulteur/trice
Pour obtenir le statut de viticulteur/trice, Voici queqlues points clés de la procédure administrative minimale accompagnés de conseils.
Être viticulteur/trice consiste à :
-
maîtriser le cycle biologique de la vigne pour obtenir chaque année une récolte de raisins saine et abondante ;
-
appliquer les règles encadrant l’activité viticole de production des raisins.
Le statut de viticulteur/trice est défini par :
-
un SIRET de culture de la vigne avec l’APE 01.21Z, ce qui est recommandé, ou un SIRET de culture permanente ou non dans les codes APE 01.1 et 01.2 sous réserve d’acceptation par la douane ;
-
un numéro de casier viticole informatisé (CVI) attribué par la douane.
Pour obtenir ce statut et connaître les modalités, cliquer sur ce lien
